爸比玩上癮囉~這次挑戰難度高的大蒜麵包.
依照書上的配方及作法~這次使用的是"中種法"來做發酵.
2009年1月10日 星期六
2009年1月2日 星期五
2009年1月1日 星期四
爸比做的松仁杏角餅乾
爸比的公司也排休了. 忽然多了點時間出來.
加上家裡又有現成的材料 (又是媽咪之前敗家的成績)
於是來挑戰製作手工餅乾~
由於奶油和砂糖的使用量是差不多的.
所以水份較少, 麵糰較乾, 烤好的餅乾口感也很爽脆好吃哦~
看來爸比可以培養第二專長了.
加上家裡又有現成的材料 (又是媽咪之前敗家的成績)
於是來挑戰製作手工餅乾~
由於奶油和砂糖的使用量是差不多的.
所以水份較少, 麵糰較乾, 烤好的餅乾口感也很爽脆好吃哦~
看來爸比可以培養第二專長了.
訂閱:
文章 (Atom)