百香蘋果醬

上個月做的果醬~配方不知扔哪去了, 努力回想中......

弟弟改行賣水果了, 之前百香果產季量多, 他寄了好多來, 
沒做過百香果醬很想試試啊~
於是, 以大約2斤的百香果+一顆蘋果的量來製作
原料很簡單, 就只有 百香果, 蘋果, 檸檬汁及砂糖
不想做的太甜, 於是砂糖的量有刻意減低
百香果保留了部份籽籽增加口感, 也不知大家愛不愛, 
就試試看吧~
這次水份有收得比較乾, 似乎稠了一點~
但是酸度及香味卻配合的很不錯哦~
弟弟也說好吃~